先日ひろりんこさんに教えていただいたプリンケーキを早速作ってみました。
とっても美味しく出来ましたが、失敗作です。。。
カラメルが多すぎたのか、スポンジがどんどんカラメルを吸ってペシャンコに潰れていきました（涙）
なんでこうなるのー！？
リベンジしなきゃっ！
今日は中華です。
初めは回鍋肉と海老のマヨネーズ炒めだけだったのですが、突然友達が夕飯を食べに来ることになり、一品追加しました。
回鍋肉はなぜか水っぽくなってしまい失敗。。。
いつもはもっと美味しくできるんだけどな。。。
海老のマヨネーズ炒めは、すっごく美味しくできました(^o^)丿
海老をフリッターみたいにして揚げるんですが、面倒くさいので天ぷら粉でカリッと揚げてみました。
炒めたニンニクとしょうが・長ネギに、マヨネーズ・酒・砂糖・塩を混ぜたものを加え火を止めて、海老をさっとからめて出来上がり（*^_^*）
鳥団子と揚げナスの煮物は以前紹介した物と同じです。
エリンギが余っていたので一緒に煮ちゃいました。
明日はナグチン、夜勤で帰ってこないらしい。。。
夜ご飯は買ってきちゃおうかな〜。
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