肉続きですが。。。仕方ない。。。ＢＢＱのお肉が残ってるんです(^_^;)
というわけで、豚のニンニク焼きを作りました。
生姜焼きを作ろうと思ってたんですが、ニンニクでも美味しいんじゃ？？？と思い、生姜の代わりにニンニクを投入！！
これまた美味しかったですヽ(^。^)ノ

付け合せはホウレン草の胡麻和え。
これなら一人で一束はいけます。
小さい頃から好きでした。

あとはやっぱり冷やしトマト。
最近はデザート感覚で食べてます。

先日作ったプリンケーキ、スポンジが思うように膨らまず失敗でした。
なのでリベーンジ！！
実家からハンドミキサーを取り寄せ気合を入れました(^o^)丿
母に「ハンドミキサーくらい買えば？安いんだから。。。」と言われましたが。。。

ちょっとカラメルが早かったかな。。。？
うちに三温糖しかなくて、カラメルの焦げ具合が分からなくて。。。
恐々やったので、ちょっと早めに火から降ろしてしまいました。
でも子供にはいいのかも（*^_^*）

スポンジはやっぱりいい感じ。
ハンドミキサーさまさま！！！です。
でもちょっとパサついた感じなんです。。。

何はともあれ前回よりは上手に出来ました。
またチャレンジしないとですねヽ(^。^)ノ