I　Believe

まったくもって統一性のない晩御飯＾＾；
でも料理研究家の栗原さんは一度の食卓にいろんなジャンルの料理を出すそうです。
その方がいろいろ食べられるから楽しいんだとか＾＾

というわけで、真似をしたわけではなく。。。ただ冷蔵庫に材料があったから作った晩御飯です。




ひつまぶしのような感じのご飯です。
おひつに入ってないからね。。。
うなぎを刻んで青じそとごまをトッピングしました。
実は私はうなぎ嫌い(>_<)
だって小骨があるんだもーん。って、子供みたいなことを言ってますが。
小さい頃にうなぎの骨が刺さること３回。。。
そりゃ嫌いになるでしょー！？って感じです。




イカのソテーにはお庭で採れたハーブでソースを作ってかけました。
レモン風味でさっぱりしてて美味しいです。

ポテトにはホットサルサソースをかけました。
ホットサルサはトマトとたまねぎ、青唐辛子を煮込んで作ります。
青唐辛子はお庭で採れました＾＾
これにお豆を加えたらチリビーンズになります。
そのうち作ろうっと。

順調に育ったイチゴ酵母を使ってクリームパンを作りました。
カスタードクリームは昨日ついでに作っておきました。
イチゴ酵母は酵母自体はほんのりイチゴの香りがあるのに、パンにしたらイチゴの香りは飛んでました；；
やっぱりストレート法の香りには勝てないですね＾＾
フンワリしてて結構美味しかったです。

ところで秋頃に両親がお店を開くことになりました＼(^o^)／
中華料理屋なんですが、そのお店のスイーツを私が担当しちゃいます！
きゃぁーーー嬉しい♪♪♪
と、単純に喜んでみましたが。。。中華なスイーツって杏仁豆腐しか思い浮かばず。。。
後は。。。胡麻団子と。。。タピオカココナッツに小豆入れたおしるこ（？）とか。。。
マンゴープリンって原価高そう！！とか。。。
悩みます。。。
新しいスイーツを考案しちゃおうかしらん。
おしゃれな中華料理店のスイーツを研究しなければっ！
どなたか良いアイディアがあればお助けください。