先日、冷蔵庫の中のトマトの数を数えたら２３個！！
ミニトマトは除いて。。。
こりゃぁ、ため過ぎ！！
急遽トマトソースを作りました。
湯むきしたトマトをミキサーにかけて、それを煮詰めました。
やっぱり自家製だと味が濃いんです＼(^o^)／
そして、そのトマトソースでチキンを煮込みました。
チキンが柔らかくて美味しかったです。

付け合せはジャガイモのミルク煮。
北海道で食べたときに、あまりの美味しさに感激！
牛乳でジャガイモを煮るだけなんですが、ジャガイモが甘くなって美味しいんです。
ちょっと塩・コショウで味をつけます。

あと写真を撮るのを忘れてましたが、マカロニサラダも作りました。
味付けはマヨネーズではなく、フレンチドレッシング。
トマトとキュウリも一緒に和えました。

今日は母が来たので、母が大好きなフィナンシェを作ることにしました♪
見た目はマドレーヌですが、味はフィナンシェ！
ものすごく、しっとりしていて美味しかったよーーー！！
でも。。。もうちょっと薄めに作ればよかったのよね。。。
お店で売ってるフィナンシェって薄いもん。
いやっ！でもこれが私流！！
うちのは厚いフィナンシェなのです〜！！

これって卵白ばっかり３個も使うから卵黄が残ってる。。。
明日のおやつはプリンに決定〜＼(^o^)／

またまた挑戦！イチゴ入りのパン。
どアップにして写真に写すと、何の色気もないですね＾＾；

今回はイチゴを軽くジャムのように煮てから生地に練りこみました。
色はピンクでキュートなんだけど、やっぱりイチゴ味は。。。
後味にイチゴの酸味がほんのちょっと残るかな〜って感じです。

あ〜、目指すパンにならない。。。
やはり。。。イチゴの天然酵母→ストレート法のパンが一番イチゴの味がするかな〜。
冷凍のイチゴで酵母起こせるかな。。。
冷凍イチゴってちょっと高いから失敗したら。。。って、考えると躊躇しちゃうわ(^_^;)

そうそう、月曜日に仕込んだバナナ酵母。。。すっごい元気！！
下の写真がそうですが、すっごい泡でしょ？？？
洗剤とか入ってないですよ。。。＾＾；




あとトマトも順調＼(^o^)／
でもバナナには劣るわ。。。ちょっと蜂蜜入れてみようかな。