
生イーストの賞味期限が短いから、せっせと消費しないとっ。
で、今日はアインバックというパンを作りました。
実に贅沢なパンでバターたっぷり、卵黄たっぷり。
卵黄だけなんて\(◎o◎)/!
卵白4つ分も余ってるよ〜。チュイルでも作ろうっと♪
ロールパンをもっと、ふわふわにした感じでした。
こんな成形のパンなんてナグチンが休みの時しか作れない。。。
一個30gを丸めて伸ばして棒状に。
無心でやったけど、結構手間がかかった〜(^_^;)
パン生地触ってるの好きだから楽しいんだけど、やっぱり一人だと子ナグが愚図りだすし;;
とはいえ、出来上がって写真に撮ると面白い♪
思わず違う角度からも。。。

何だか可愛いです(*^_^*)
もう一つは以前も作ったブッタークーヘン。
この前はホシノ天然酵母だったので、今回はバナナ酵母。
ほんのりバナナの風味とバター&アーモンド&シュガーのトッピング。
美味しそうですよね〜。
実はお腹がいっぱいでまだ食べてません(ーー;)

写真を撮っているとお風呂あがりの子ナグが「写真撮れーーー!」と、うるさいので。。。

お決まりのポーズで。。。女の子みたい^^;