I　Believe

皆様はどのように素敵なクリスマスをお過ごしですか？
我が家は今日は味噌鍋にしました〜。
何となく蟹が食べたかったから。

今年は散々シュトーレンを焼いたのでクリスマスケーキを買う予定が全く無く。。。でも、やっぱりケーキが食べたい！ということになったので、作っちゃいました（*^_^*）
普通のショートケーキです。
イチゴ大好きなので上にどっさり乗せました＼(^o^)／




上に乗ってるエンジェルが何となく浮いてますね。。。
シロップもたっぷり染み込ませて、とっても美味しかったです。

子ナグにはロディーをプレゼントしました。
お隣のろここちゃん宅にロディーがあって、遊びに行くと必ずロディーを引っ張り出してきて遊んでるんです。
家では洗濯籠を横向きにして、それに乗って飛び跳ねていました。
何だか不憫に思えて。。。（笑）。。。ついに購入！！




意味不明な動きをしちゃうほど大喜び！
すんごい勢いで飛び跳ねていました♪




ちょっと疲れて、テレビを観ている時もロディーの上。。。
喜んでもらえると嬉しいですね。

酵母ちゃん達の機嫌が良いうちにクリスマス企画のパンを焼きました〜。




イチゴ酵母の食パンです。
このパンにはミルク・油脂・卵は入っていません。
なので、ちょっと重い感じがしますが、イチゴの風味がほんのりしてモッチリと美味しくできたと思います。




ビール酵母でライ麦食パン。
細挽きライ麦とライ麦粉をブレンドして、ビール酵母を使いました。
やっぱり生地がちょっと重め。
でも美味しそう（*^_^*）




ローゲン種でパーネポンペイ。
余ったローゲン種でまた作ってみました。




ヨーグルト酵母でベーコンエピとチーズフランス。
これは間違いなく美味しい〜♪
チーズフランスのチーズはゴルゴンゾーラとカマンベール。
焼成の時に、悲しいほど外に流れていきました。。。
やっぱり溶けないチーズも入れたほうがいいのかな。
私が好きなパン屋さんのチーズフランスにはゴルゴンゾーラが入ってて、とっても美味しいんだもん。




ヨーグルト酵母でフーガス。
このパンって本当に可愛いヽ(^。^)ノ
模様（穴っていうのかな）って、好きな形に入れられるからセンスが問われちゃう。
今回のは結構良い線いってるはず。




フィナンシェ。
蜂蜜を入れたから、ちょっとベタベタしちゃった。
でもシットリしてて美味しかった〜。
バターを焦がしすぎちゃったような気もしたけど。。。(^_^;)

以上です〜。
これらのパンを一つの籠に入れたら、相当な量。。。迷惑すぎる量；；
でしたが、こうたマン母さんは「これくらいなら２〜３日でなくなっちゃう〜」って＼(^o^)／
パン好きな家族でよかったです♪

さて。。。次は新春福袋企画かな〜。

「神〜の　御子〜は　今〜宵しも〜♪」
クリスマスの賛美歌です。
私は中学高校とキリスト教の学校に通っていて、イースターと同様にクリスマスも盛り上がります。
この時期は教室の窓にスプレーだったり絵を描いたりしてもよくて。。。
いっつも友達と落書きちっくな絵を描いていました。（イエス様ゴメンなさい；；）
毎朝８時から礼拝があって賛美歌を唄うのですが、クリスマスの賛美歌がとっても好きでした（*^_^*）
上の賛美歌。。。何番か忘れちゃいましたが、今でもこの時期になると大声で唄いたくなります。
というか。。。大声で唄ってます＼(^o^)／

イエス様がこの世に生まれたのは２００５年前。
意外と最近のことですよね。。。って、思うのは私だけ？

本当のクリスマスの意味を履き違えて浮かれちゃってる日本中ですが。。。こうして幸せな気分になれるのもクリスマスの効果だなって思います。
寒い冬も暖かくなれますね。

イエス様、お誕生日おめでとう〜。
ちょっと早いけど＾＾；

またまたまとめてアップしまーす（●＾o＾●）
と言っても、そんなに焼いてないのですが。。。




先月からWEBパン教室の生徒になりました〜＼(^o^)／
パンの世界ではけっこう有名な廣瀬さんが教えてくださいます。
質問にも丁寧に答えてくれて。。。
そして、あのポチャポチャのお手手（すいません＾＾；）で捏ねるパンが、とっても愛しくって（*^_^*）
で、完全無添加の安全なパンを習うことができます。
とっても共感できるので、最後まで頑張ってついていきまーす。

で、上のパンはイチゴ酵母でちょっとリッチなパンです。
２回目のお題のパンです。
一つはカンパーニュ風に、一つはバラをイメージして成形しました。
分かりますか？？？
とってもイチゴの風味がして美味しいんです〜。




次は余ったイチゴ酵母液をさらに培養して、中種を育ててカンパーニュを焼きました。
３回ともイチゴ酵母液で培養したのでほんのりイチゴの風味がするカンパーニュでした。
これを程よい厚さにスライスして板チョコを挟んで、ちょっと溶けるまでトーストして食べるのが我が家のブームです。
めっちゃくちゃ美味しいんです〜。
ハード系の甘くないパンなら、いけると思います！




次もWEBパン教室のお題、小麦粉から起こす酵母で｢パーネポンペイ」というパンです。
ライ麦からローゲン種という酵母を起こして、それだけでパンを発酵させるのです。
結構、すっぱ固いパンが焼けるのかと思いきや、フンワリ・程よい酸味の粉の味が生きるパンになりました。
すごいよね。。。粉だけで酵母ができちゃうんだもの。
前回サワー種でカンパーニュを作った時は、確かレーズン酵母の中種も加えたんですよね。
でも、このローゲン種だけでパンが焼けたら何だか自信が付きました！（何の自信だか。。。；；）




あとおまけ。。。レモンケーキも焼きました。
何せタマゴが余っているもので。。。
パウンドケーキのようにしっとりしているのではなく、ふわんふわんのレモンが香るスポンジケーキを焼きたかったのに。。。
何だかしっとり感が強く出てしまいました。
ん〜、共立てにしたのがよくなかったのかな〜。
まぁ美味しかったから良しとしまーす。

さぁ！クリスマス企画のパンを焼くぞ〜！
酵母をさらに培養しないとっヽ(^。^)ノ

報告が遅くなってゴメンなさい。。。
昨日は好きな人に逢いに行ってたため(笑）。。。朝からバタバタしておりました。

クリスマス企画の抽選を行いました〜。
とってもたくさんの応募ありがとうございました。
なんとっ！応募総数２４８５件！！。。。なんて冗談です(^_^;)

あみだを作って、「ど〜れ〜にしよ〜う〜かな？」で、線を決め。。。
次はこの曲で！「あっみだくじ〜　あっみだくじ〜」
で。。。当選したのは。。。こうたマン母さんです！
おめでとうございます〜（*^_^*）
応募してくださった方々、本当に本当にありがとうございました。
後ほどお礼のメールを送りたいと思います。

何パン作ろう〜。
。。。って、クリスマスまで日にちがない〜(>_<)
酵母も元気いっぱいだし♪
待っててくださーい＼(^o^)／

我ながらに大爆笑しちゃいました〜（*^_^*）

あの撮影、ホントに大変だったんですぅ。
隠しカメラと隠しマイクを設置するだけで４時間くらい。。。
細かな調整とかあってめちゃんこ大変そうでした；；
で、ナグチンは全く気づきませんでした。
ヨガの先生も「これじゃ盗撮とか盗聴とかって簡単にできちゃうね〜(>_<)」って。。。変に感心してました。

あの撮影以降も、結局おならはナグチンの前でしてません。
何となく恥ずかしいからね(^_^;)

またゆっくり見ようっと。

いつも応援してくださってる方にクリスマスプレゼントを贈りたいと思います〜（*^_^*）
本当に勝手なのですが。。。抽選で１名様で。。。
応募は下記のフォームからお願いしま〜す。

応募フォーム

今回はパンのみならず、お菓子・お買い物バッグもセットです♪
クリスマスなのでシュトーレンももちろん入れる予定です。

いつもコメントをくださっている方、コメントはしてないけど遊びにきてくださっている方、同じマンションの皆様、その他いろいろな方からの応募をお待ちしています☆

締め切りは１２月１７日まで。
来週初めに発送予定です。

お休み中にはお菓子も結構焼いてました〜。
お菓子を焼いてる時の甘い香りって、本当にたまりません（*^_^*）




たかこさんのレシピのバターケーキです。
名前忘れちゃいました＾＾；
バターケーキは日を置いたほうが美味しくなりますね〜。
しっとりして味が馴染んで。。。
型は新しく買ったものです。
セールで買ったので超激安！
この型ってシリコン製なんだけど、たしか１０００円しなかったはず。
可愛いですよね♪




ブラウニー
くるみがドッサリ入ってます。
これを焼いているときのチョコの香りがぁ〜！
ヤバいくらい良い香りでした。
やっぱりチョコって美味しい〜。

あとはクッキーやら何やら焼いてました。
これまた写真撮り忘れです。。。
お菓子作りも大好きだけど洗い物が多いのがね。。。
次はクリスマスケーキかな〜。
ワクワクします♪

ブログをお休みしている間にたっくさんパンを焼きました。
嫌なことを忘れようと。。。必死になってたかもしれません＾＾；




パネトーネマザーで作った惣菜パン。
・やきそばパン
・レーズンロール
・ウィンナーロール
・タマゴサラダパン
・ポテマヨパン

私と違って料理が好きではない妹のために作りました〜。
たまにはちゃんとした御飯作って食べなさい。。。
こんな優しい姉（笑）に向かってケチをつけてきた〜(ー_ー)!!
「姉ちゃんさぁ〜、チョコのパン入れてよねぇ〜」ってさ。。。ったく！




ベーグル
プレーンとブルーベリーです。
たまにベーグルが無性に食べたくなります。
温かいベーグルにクリームチーズをたっぷり塗って。。。美味しいですよね〜。




黒糖クルミパン
これは先月のパン教室で習ったパンで〜す。
教室ではホシノ天然酵母を使ったけど、ちょうど切らしていたので自家製酵母（ビール）で作ってみました。
ホントこのパンは美味しい〜♪




チョコマーブルロール
チョコが大好きというmikanhanaちゃんのために作ってみました。
生地はレーズン酵母です。
mikanhanaちゃん、レーズン苦手なのよね(>_<)
でも酵母にしちゃったら分からないでしょ〜。
ミニパウンド型に入れて焼きました。
コンビニで売ってるのをイメージして。




リッチ食パン
こちらはパネトーネマザーで作りました。
とってもリッチな生地で、もうちょっとバターを足したらブリオッシュになっちゃうよ〜！ってくらいリッチです。
お値段もカロリーも高めのパンです（笑）




パネトーネ
レーズン酵母で作りました。
これはイタリアでクリスマスに欠かせないパン菓子です。
もうちょっとフンワリしてるのよね。。。ホントは。。。
何だかカップに入ったスコーンみたいになりました。
サクっ！ホロっ！みたいな。。。＾＾；
これはこれで美味しかったけど、リベンジしないとっ。




よもぎロール
パネトーネマザー使用です。
このパンってホント美味しい〜。
餡子を入れると最高なんだけど、面倒くさいから今回は無し(>_<)
今度はよもぎあんぱんにしようっと。

まだまだこの倍くらい焼いたけど。。。写真を撮り忘れてたみたい（涙）
やっぱりパンを作ってる時って楽しい〜。
失敗すると凹むけど。。。
これからも頑張ってパン作ろうっと！

たくさんの皆様にご心配をおかけしてしまいました。
こちらでのコメントや、たくさんのメール、電話やお手紙、また直接家に来て心配してくださったお友達。。。
本当に本当に嬉しくて。。。とっても感謝しています。
心からありがとうございました。

めちゃくちゃ凹んだ日から今日まで精神的には穏やかではない状態が続いていましたが、こんな時こそラッキーとは巡ってくるもので、たくさんのラッキーに出会いました。

一つは、またまたテレビ出演。
今度はトリビアです（●＾o＾●）
来週放送らしいので、観てやってください。
でも。。。内容はかなり恥ずかしいので（笑）
笑っちゃってください。
この話しを母にしたら。。。
私「来週トリビアに出るよ〜」
母「あら！回答者？」
私「いやいや。。。クイズ番組じゃないから。。。」
母「あっ！へぇへぇって押したの？？？」
私「ってかさ〜、私って基本的に芸能人じゃないじゃん。。。(-_-;)」
母「あっそっか〜。」
って、すっとぼけた会話も飛び出しました(^_^;)
撮影の時は長時間スタッフの方々と過ごしたのですが、子ナグがＡＤさんに超なついてしまって（*^_^*）
ＡＤさん、「早く結婚したくなりました〜」って。
スタッフさんは子供にも優しくてカメラやマイクで遊んでくれてました。
結構チヤホヤされるので（こんな素人の子供も）子役の子供たちがマセガキになるのは当たり前だな〜って思ってしまいました。

さらに一つは高級焼肉屋さんに言った時の事。。。
頼んでいないハラミが来ました。
店員さんに確認したんだけど、音沙汰なく。。。
いつまで経っても来ないので食べちゃいました(^_^;)
しかも伝票には載ってなくて。。。
何だか悪いけどラッキーでした。

さらに私が作ったパンがチビチビだけど売れていること。
もちろん一人で作ってるから商売って感じまではいかないけど、それでも売れるっていうのは嬉しいです。
でも緊張や心配もあって。。。良い勉強になってます。
こうやって少しずつ前進していけたらいいな〜。

ちょっとしたことだけど、いろいろと幸せな時を過ごしてました。

ところでこちらのブログに関して。。。
このブログはパン専用としたいと思います。
私の独り言や子ナグのこと、ビリーヴ＆ジェットのことなどは別ブログを立ち上げて、そちらに移行したいと思ってます。
実はもう一つブログを運営してるんですが。。。EXILEに対する妄想ちっくなおバカブログです（笑）
そっちに移してしまおうと思います。
また出来上がったらお知らせしますね♪

本当に心配してくださった方々には感謝しています。
ありがとうございました。
そしてこれからも宜しくお願いします＼(^o^)／