どうしても作ってみたいカスタードクリームのレシピを考案したので、早速試作を。。。
カスタードクリームの使い道がパンしか思いつかなかったので（笑）
よくよく考えたらタルトにも使えるみたい(^_^;)
とにかく濃厚に、そしてクリーミーにを目指してクリームを作りました。
でも少し固すぎてクリーミーって感じじゃなく、ポテって感じ。。。
分かりますか？「ポテッ」って感じ？
味は濃厚なのですが、もう少しミルキーな感じも欲しかったな〜って思います。
ミルク２５０ｍｌに卵黄３個じゃ濃すぎたのかな。。。
反省ばかりのクリームパンですが、とっても美味しくできたので良かったです!(^^)!
また作り直そうっと。
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