●○I　Believe手作りに燃える母さんの日記です！パン・スイーツ・洋服・布小物etc ゆっくりしていってください（*^_^*）
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ｓａｅ

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  • さそり座Ｂ型。
    趣味は写真・手芸・料理・ショッピング・パン作り。
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2006/02/27//Mon　*　16:34
●○ブリオッシュ（いちご酵母ストレート法）
20060228163431.jpg


いつも添加物や保存食について勉強させてもらっているブログ「りえねこ生活」さんで美味しそうなパンが紹介されていたので早速作ってみました。
ちょうどいちご酵母を起こしていたし。。。
生地にはドライイチゴを入れてみました。

久々のストレート法だったので時間がかかるのは分かっていたけど。。。土曜日にこねて焼き上がりが月曜〜！！
遅いというか放置し過ぎ？？？（笑）
でもとっても美味しくできました〜!(^^)!
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