最近、自分が焼きたいパンが見えてきたような気がします。
なんて書き方をすると大げさですよね（笑）
家族が食べるんだから、好きなパンを焼けば？？？って思われるかも。。。
確かにそれはそうなんですが。。。(^_^;)
主体として焼きたいのは自家製酵母のパン。
季節ごとに新しい酵母を起こして、シンプルな配合で焼くパン。
そして、たま〜に甘いパンとかお惣菜パンを焼く。
って。。。改めて書いてみたけど。。。普通じゃんっ(ー_ー)!!
最近になって、とても素敵な本に出会いました。
これと。。。
これ。
様々なパン職人さんが載っていて、自分の生活にとても合ったパン作りをしています。
なんだか、とっても素敵に見えました。
ｗｅｂパン教室のように、毎回のお題に悩まされ自分が向上していくことって、すごく大事だと思います。
でも、それで失敗して材料が無駄になってしまうことが、とっても悔しいんです。
んじゃ、失敗しないようにすれば？って、思われるかもしれませんが。。。
パン作りって失敗と隣りあわせじゃないですか？？？焼く人なら分かってくれると思いますが。。。
それがｗｅｂパン教室だと今までの失敗率よりもはるかに高いんです。。。本当に難しい。。。
まぁ、私ってケチだし。。。根性ないし。。。ただ単に廣瀬さんについていけないだけなのかもしれません(;_;)
何を言ってるのか分からなくなってきましたが。。。(笑）
これからも頑張っていこうと思った今日この頃でした!(^^)!
。。。結局よく分からない結末(^_^;)
なんて書き方をすると大げさですよね（笑）
家族が食べるんだから、好きなパンを焼けば？？？って思われるかも。。。
確かにそれはそうなんですが。。。(^_^;)
主体として焼きたいのは自家製酵母のパン。
季節ごとに新しい酵母を起こして、シンプルな配合で焼くパン。
そして、たま〜に甘いパンとかお惣菜パンを焼く。
って。。。改めて書いてみたけど。。。普通じゃんっ(ー_ー)!!
最近になって、とても素敵な本に出会いました。
これと。。。
これ。
様々なパン職人さんが載っていて、自分の生活にとても合ったパン作りをしています。
なんだか、とっても素敵に見えました。
ｗｅｂパン教室のように、毎回のお題に悩まされ自分が向上していくことって、すごく大事だと思います。
でも、それで失敗して材料が無駄になってしまうことが、とっても悔しいんです。
んじゃ、失敗しないようにすれば？って、思われるかもしれませんが。。。
パン作りって失敗と隣りあわせじゃないですか？？？焼く人なら分かってくれると思いますが。。。
それがｗｅｂパン教室だと今までの失敗率よりもはるかに高いんです。。。本当に難しい。。。
まぁ、私ってケチだし。。。根性ないし。。。ただ単に廣瀬さんについていけないだけなのかもしれません(;_;)
何を言ってるのか分からなくなってきましたが。。。(笑）
これからも頑張っていこうと思った今日この頃でした!(^^)!
。。。結局よく分からない結末(^_^;)
ｗｅｂパン教室のあんパンです。
とっても美味しいと聞いていたので楽しみにしていました。
が、いろいろと材料を揃えるのに時間がかかり今頃作りました。
もう次のお題が出てるよ。。。(T_T)
見た目からして大失敗！
底割れとかそういうの以前に生地の状態が悪すぎ。
発酵途中の生地の状態が、いつもと様子が違っていました。
明らかにボソボソという感じ。
グルテンで生地同士が繋がっているようには見えないのです。
しかも手に負えないほどの生地の緩さ（涙）
成形時には手粉をしっかりとつけてしまいました。
材料を厳選しただけに、この失敗はとっても悔しい。
ということで、今再度チャレンジ中。
でも。。。すでに失敗の気配が(;_;)
だいたい理由は分かっているけど、それを直したところでまた失敗っぽい。。。
中種作りでの水分量がいまいち掴めない。
で、そのまま本捏ねに入るとベチャベチャ。。。イライラするほどの緩さ。
中種の生地の仕上がりはどの程度を目指せば良いのか。。。
あんパンって失敗しても再利用できないですよね。。。たぶん。
パンプディングにしても美味しいのかな。。。？？？
あ〜〜〜！！悔しい〜〜〜！！！
やっと出来上がった子ナグのＴシャツ!(^^)!
春物がないから、せっせと作りました。
パターンはＲＲさんで、サイズは９０なんだけど。。。ちょっと小さめかな(^_^;)
普段は９０でちょうど良いんだけど、これはピッタリ！！って感じ。
生地もＲＲさんで、今回は３種類の生地を使ってるんだけど、どれもハギレセットの生地♪
安く出来た〜〜〜!(^^)!
あと、肩のスナップを付けて終わり。
次は自分のスカートでも作ろうっかな。
ついに我が家にお嫁入り〜！！
知る人ぞ知るヲタマスク！！
大好きなひろりさんのスイーツと一緒にやってきました♪
早速、携帯に装着〜（*^_^*）
でもね。。。すぐに脱走しちゃうの。。。
ん。。。どしよ。。。？？？
今日もハード食パン（*^_^*）
そして天使の大合唱も健在〜♪
リビングに居てもキッチンの大合唱が聞こえてくるほど。
ちゃんと聞こえてますよ〜〜〜♪
天使の大合唱はここから聞こえてきます。。。
明日から大好きなパン屋さんが近くのデパートで出店します（*^_^*）
我らが師匠の廣瀬さんのお店。
今回は新作もたくさん持って行きますと言ってました。
ヨーグルトのパンでしょ〜、ノンアレルギーのパンでしょ〜。
楽しみだな〜♪
ホント、ミツのクリームパンは最高に美味しいです。
ちょっと高いけどね(^_^;)
日曜日にナグチンの職場の方がいらっしゃるはずでした。
「第２部門奥様会」ってやつで（笑）
３月までナグチンは第２部門というところにいたんだっけ？
よく分からないけど。。。そちらの職場の奥様方が、私がどんな台所でパンやお菓子を焼いているか見たいと。。。(緊張〜）で、うちに来ていただくはずだったのですが。。。
なんと、またまた子ナグが熱発〜〜〜！！
２週間おきに病気になってるよ。。。(ー_ー)!!
ドタキャンしてしまいました。。。すみません。。。
ということで、来ていただくはずだった奥様方にバナナパウンドを焼きました。
美味しそうなモラードバナナがお菓子頃だったので（*^_^*）
でも。。。どこかから呪いの呪文が。。。気のせいかな。。。（笑）
先週の土曜から、今日まで酵母を絶好調のタイミングで使いたくて調節してきました。
で、本日発送〜。
Licaさんの所には２日かかってしまうみたい。。。もうしばらくお待ちください。
今回も写真の撮り忘れ続出です(^_^;)
☆リッチ食パン（いちご＆レーズン酵母)
バターとミルク、卵をたっぷり入れたフンワリパン。
もう一つハード食パンも入れたんだけど、撮り忘れ。。。
しかもどちらがリッチかハードか書き忘れました。。。
背の高いのがリッチ食パンです。
☆イングリッシュマフィン(トマト酵母）
大好きな一品（*^_^*）
周りにフォークを刺していって半分に割ってからトースターへ。
バターたっぷり乗せてスクランブルエッグとベーコンを乗せて食べるのがマイブームです。
☆ブッタークーヘン（いちご酵母）
久々のブッタークーヘンです。
甘いかな〜？って思うけど、そんなに甘くなくて、何となく懐かしい感じがします。
☆ライ麦くるみパン(レーズン酵母）
名前のとおりライ麦パンに胡桃を入れました。
この組み合わせって美味しいですよね。
チーズを乗せて食べると美味しいし、蜂蜜でも最高〜。
形違いも焼きました。
Licaさんのところには形違いが入ってまーす。
☆あんパン・かぼちゃあんぱん（いちご酵母）
自家製のあんことかぼちゃあんを包んで焼きました。
が！あんこ煮すぎてパサついてます。。。(T_T)
しかも底割れしたのが何個か。。。
失敗作はryoさん食べてくださいませ〜。
あと何種類か作ったけど写真を撮ってないので。。。きっとLicaさん・maoさんが詳しいことはブログで紹介してくれると思います。。。
何だかバタバタしながら作ってしまったので、少し心残りが。。。
不味かったらパン粉にでもしてみてください(^_^;)
で、本日発送〜。
Licaさんの所には２日かかってしまうみたい。。。もうしばらくお待ちください。
今回も写真の撮り忘れ続出です(^_^;)
☆リッチ食パン（いちご＆レーズン酵母)
バターとミルク、卵をたっぷり入れたフンワリパン。
もう一つハード食パンも入れたんだけど、撮り忘れ。。。
しかもどちらがリッチかハードか書き忘れました。。。
背の高いのがリッチ食パンです。
☆イングリッシュマフィン(トマト酵母）
大好きな一品（*^_^*）
周りにフォークを刺していって半分に割ってからトースターへ。
バターたっぷり乗せてスクランブルエッグとベーコンを乗せて食べるのがマイブームです。
☆ブッタークーヘン（いちご酵母）
久々のブッタークーヘンです。
甘いかな〜？って思うけど、そんなに甘くなくて、何となく懐かしい感じがします。
☆ライ麦くるみパン(レーズン酵母）
名前のとおりライ麦パンに胡桃を入れました。
この組み合わせって美味しいですよね。
チーズを乗せて食べると美味しいし、蜂蜜でも最高〜。
形違いも焼きました。
Licaさんのところには形違いが入ってまーす。
☆あんパン・かぼちゃあんぱん（いちご酵母）
自家製のあんことかぼちゃあんを包んで焼きました。
が！あんこ煮すぎてパサついてます。。。(T_T)
しかも底割れしたのが何個か。。。
失敗作はryoさん食べてくださいませ〜。
あと何種類か作ったけど写真を撮ってないので。。。きっとLicaさん・maoさんが詳しいことはブログで紹介してくれると思います。。。
何だかバタバタしながら作ってしまったので、少し心残りが。。。
不味かったらパン粉にでもしてみてください(^_^;)
出来立てほやほやのグリーンレーズン酵母で、いつもの食パンです。
といっても、焼き方を変えてハードな感じにしてみました。
いつもの優しい顔の食パンと違って、これはワイルド〜。
そりゃ、もうオーブンから出してからしばらくの間「バキバキ・パチパチ」天使のささやきが。。。というより、天使の大合唱が聞こえました。
昨日、突然メールで｢お菓子を送りました。。。｣と。。。
なんと先週パンを送ったnamikoさんからでした。
えぇぇぇ〜〜〜！！すっごい嬉しい〜〜〜！！
そりゃもうワクワク・ドキドキ。
午前中に届くはずだったのですが、なんと今日は卵の特売！
１パック６８円!(^^)!子ナグと二人で２パックゲットしてきました。
家用のお菓子やパンにはこれで十分です。
クリームやプリンなど卵の味がダイレクトに出てくる物は、卵もこだわりますが。。。
おっ、話がそれました(T_T)
１９時過ぎにヤマトのお兄ちゃん到着〜。
夜便のヤマトのお兄ちゃんは最高に良い人です。
見た瞬間、鳥肌が立ちました！！
どこのブランドでお買い物したの？？？私？？？って思っちゃうくらい、素敵な箱で到着。
ここで私、反省。。。私が送る時いつもリサイクルダンボールだったりします。
しっかり企業名が入っちゃってたりするし(ーー;)
こんなところから違いが出るんですね。。。
そして中身。どぉぉぉ〜〜〜ん！！
涙ウルウルしちゃいました。
どこで買ったお菓子ですか？？？ってくらいに丁寧な梱包＆べっぴんさんなお菓子たち。
☆エンガディーナ
くるみがたっぷりでとっても贅沢なお菓子。
こんなお菓子、手作りできるなんて凄すぎます！！
☆マドレーヌ（抹茶＆プレーン）
発酵バターを使ったというマドレーヌ。
素晴らしいバターの香りがプンプンで最高に贅沢な気持ちにさせてくれます。
プレーンにはnamikoさんお手製のレモンピールがたっぷり。
実は私、ピール系は苦手。。。
でも。。。でも。。。このレモンピールは全然、大丈夫！！
すっごく美味しいです〜〜〜!(^^)!
あの嫌味な苦味とか変な香りが全然しなくて感動です。
手作りって、こんなにも違うんだな〜と感激しました。
☆かぼちゃシフォンケーキ
ころころっとしたカボチャがたっぷり入っていて、甘みもほんのり。
とても上品なお味でした。
しかも口当たりがさらに上品！！
手で持つと「へにゃぁぁぁ〜〜〜」ってなるくらい柔らかい。
そりゃ食べたら即効口の中でとろけるでしょ〜うって感じです。
美味しくてバクバク行っちゃいそうなところを我慢。。。(>_<)
だって明日も食べたいんだもん。
☆ココナッツクッキー
ココナッツとホワイトチョコ入りです。
サクホロな感じで、私の今まで食べたクッキーランキングベスト３に入りました！！
ココナッツとホワイトチョコってベストマッチング（死語ですか？？？）なんですね。
私が住んでいる所は日本や世界でも美味しいと言われるパンやお菓子が自転車で買いに行ける、そんな所です。
なので、散々いろいろなお菓子やパンを食べてきました。
しかし、いくら美味しいと言われるお菓子でも、人の手と心の温もりには勝てないんだな〜と、しみじみ思ってしまいました。
namikoさんの大切な時間を私のために割いてくださったことに心から感謝します。
しかも小さい赤ちゃんがいるのに。。。
本当に感激しました。
シフォンは３日、その他は１週間で食べてください。。。と、ありましたが。。。即完食予定です!(^^)!
すっごく美味しいお菓子たち。。。食べたくなったら、またパンを送ればいいのでしょうか？？？
こんな贅沢なお菓子はここら辺では買えないので。。。
namikoさん、本当にありがとうございました。
そして、今日も続きがあります。。。
なんと先週パンを送ったnamikoさんからでした。
えぇぇぇ〜〜〜！！すっごい嬉しい〜〜〜！！
そりゃもうワクワク・ドキドキ。
午前中に届くはずだったのですが、なんと今日は卵の特売！
１パック６８円!(^^)!子ナグと二人で２パックゲットしてきました。
家用のお菓子やパンにはこれで十分です。
クリームやプリンなど卵の味がダイレクトに出てくる物は、卵もこだわりますが。。。
おっ、話がそれました(T_T)
１９時過ぎにヤマトのお兄ちゃん到着〜。
夜便のヤマトのお兄ちゃんは最高に良い人です。
見た瞬間、鳥肌が立ちました！！
どこのブランドでお買い物したの？？？私？？？って思っちゃうくらい、素敵な箱で到着。
ここで私、反省。。。私が送る時いつもリサイクルダンボールだったりします。
しっかり企業名が入っちゃってたりするし(ーー;)
こんなところから違いが出るんですね。。。
そして中身。どぉぉぉ〜〜〜ん！！
涙ウルウルしちゃいました。
どこで買ったお菓子ですか？？？ってくらいに丁寧な梱包＆べっぴんさんなお菓子たち。
☆エンガディーナ
くるみがたっぷりでとっても贅沢なお菓子。
こんなお菓子、手作りできるなんて凄すぎます！！
☆マドレーヌ（抹茶＆プレーン）
発酵バターを使ったというマドレーヌ。
素晴らしいバターの香りがプンプンで最高に贅沢な気持ちにさせてくれます。
プレーンにはnamikoさんお手製のレモンピールがたっぷり。
実は私、ピール系は苦手。。。
でも。。。でも。。。このレモンピールは全然、大丈夫！！
すっごく美味しいです〜〜〜!(^^)!
あの嫌味な苦味とか変な香りが全然しなくて感動です。
手作りって、こんなにも違うんだな〜と感激しました。
☆かぼちゃシフォンケーキ
ころころっとしたカボチャがたっぷり入っていて、甘みもほんのり。
とても上品なお味でした。
しかも口当たりがさらに上品！！
手で持つと「へにゃぁぁぁ〜〜〜」ってなるくらい柔らかい。
そりゃ食べたら即効口の中でとろけるでしょ〜うって感じです。
美味しくてバクバク行っちゃいそうなところを我慢。。。(>_<)
だって明日も食べたいんだもん。
☆ココナッツクッキー
ココナッツとホワイトチョコ入りです。
サクホロな感じで、私の今まで食べたクッキーランキングベスト３に入りました！！
ココナッツとホワイトチョコってベストマッチング（死語ですか？？？）なんですね。
私が住んでいる所は日本や世界でも美味しいと言われるパンやお菓子が自転車で買いに行ける、そんな所です。
なので、散々いろいろなお菓子やパンを食べてきました。
しかし、いくら美味しいと言われるお菓子でも、人の手と心の温もりには勝てないんだな〜と、しみじみ思ってしまいました。
namikoさんの大切な時間を私のために割いてくださったことに心から感謝します。
しかも小さい赤ちゃんがいるのに。。。
本当に感激しました。
シフォンは３日、その他は１週間で食べてください。。。と、ありましたが。。。即完食予定です!(^^)!
すっごく美味しいお菓子たち。。。食べたくなったら、またパンを送ればいいのでしょうか？？？
こんな贅沢なお菓子はここら辺では買えないので。。。
namikoさん、本当にありがとうございました。
そして、今日も続きがあります。。。
少し前から某コミュニティサイトに登録し、日記を書いていましたが。。。
やはり２つのブログを運営するのが面倒大変なので、こちらに統一することにしました。
こちらで日記を書くと、某コミュニティサイトの方にも反映する仕組みみたいです。
あちらで仲良くしてくださってるお友達〜、こちらでも宜しくお願いしまーす♪
やはり２つのブログを運営するのが
こちらで日記を書くと、某コミュニティサイトの方にも反映する仕組みみたいです。
あちらで仲良くしてくださってるお友達〜、こちらでも宜しくお願いしまーす♪
なめらかプリンでお馴染みの「パステル」。
パステルって全国展開してたっけ？
知らない方もいるかな。。。ということで、少しだけ補足を。
パステルのプリンはまるでカスタードクリームを食べている感じの、トロ〜っとしたプリンです。
季節ごとに様々なプリンも販売していて、我が家では人気のプリン。
でもね〜、ちょっとお高め(T_T)
ということで、自分でも作れないかと、いろいろ作ってみました。
といっても、プリンを作るのは久々なんですが。。
そしてやっとパステルのなめらかプリンに近づいたプリンを家でも作ることができました。
写真では結構固そうな感じなんだけど、食べるとトロ〜っとしています。
まさに、あの食感!(^^)!
わーいわーい。
買うよりも安いけど、やはり材料費は高め(^_^;)
贅沢な配合だからな〜。
でもね。。。ちょっと失敗したところが。。。
カラメルがガッチンガッチン(ー_ー)!!
もちろん溶けてるところもあるんだけど、下のほうは飴状態〜。
またリベンジしないとね。
子供って親のことをよく見てますよね〜。
ホント感心しちゃうよ。。。
ちょっと前に、私が歯を磨いていると後ろで子ナグが
「マーマーーー!!マーマーーー！！！！マァ〜〜〜マァ〜〜〜！！」としつこく呼ぶ。
ちっ！うるさいなぁ〜と振り返ると。。。
なんと、ジェットのウ○チをビニールに入れて持ってるじゃありませんか！？
おぉぉぉぉーーーーっっと！！
これは？？？これは？？？
片方の手で、まさか素手でウ○チを持ってビニールに入れたんじゃ？？？
母ちゃん、ぞっとしたよ。。。(ーー;)
とりあえず、よ〜く手を洗ってその日は終了〜。
後日、またしつこく呼ぶ（しつこく呼ぶのは日常茶飯事なんだが。。。）。
子ナグが気にする方に目をやると、またジェットがウ○チをしていた。
片付けるか〜、とビニールを手にすると、子ナグがかなりやりたがる。
仕方ないからビニールを渡して、前回どうやったのか観察することに。
すると。。。
（この後、ジェットのウ○チが登場しちゃいます。気分を害される方は見ないでください(^_^;)）
ホント感心しちゃうよ。。。
ちょっと前に、私が歯を磨いていると後ろで子ナグが
「マーマーーー!!マーマーーー！！！！マァ〜〜〜マァ〜〜〜！！」としつこく呼ぶ。
ちっ！うるさいなぁ〜と振り返ると。。。
なんと、ジェットのウ○チをビニールに入れて持ってるじゃありませんか！？
おぉぉぉぉーーーーっっと！！
これは？？？これは？？？
片方の手で、まさか素手でウ○チを持ってビニールに入れたんじゃ？？？
母ちゃん、ぞっとしたよ。。。(ーー;)
とりあえず、よ〜く手を洗ってその日は終了〜。
後日、またしつこく呼ぶ（しつこく呼ぶのは日常茶飯事なんだが。。。）。
子ナグが気にする方に目をやると、またジェットがウ○チをしていた。
片付けるか〜、とビニールを手にすると、子ナグがかなりやりたがる。
仕方ないからビニールを渡して、前回どうやったのか観察することに。
すると。。。
（この後、ジェットのウ○チが登場しちゃいます。気分を害される方は見ないでください(^_^;)）
お待たせしてしまって申し訳ありません(T_T)
先ほど、毎回恒例のあみだくじで当選者を決めさせていただきました。
私が作るあみだ。。。かなり適当です(ーー;)
しかも１枚に入りきりません（笑）
で。。。
「あみだくじ〜♪あみだくじ〜♪ひいて楽しいあみだくじ〜〜〜♪」
当選者は。。。
一応周りの方に配慮。。。
Licaさんとmaoさんです！！
おめでとうございます〜〜〜!(^^)!
後ほど連絡いたします。
本当にたくさんの方からの応募、ありがとうございました。
今回当選しなかった方、とても申し訳なく思います。
次はカウンター６００００ヒットを踏んだ方にプレゼントが届くかもしれません。
また企画を立ち上げるので、たまにチェックしてみてください♪
皆様から愛されるブログ作り、これからも頑張ります。
応援、宜しくお願いします。
先ほど、毎回恒例のあみだくじで当選者を決めさせていただきました。
私が作るあみだ。。。かなり適当です(ーー;)
しかも１枚に入りきりません（笑）
で。。。
「あみだくじ〜♪あみだくじ〜♪ひいて楽しいあみだくじ〜〜〜♪」
当選者は。。。
一応周りの方に配慮。。。
Licaさんとmaoさんです！！
おめでとうございます〜〜〜!(^^)!
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本当にたくさんの方からの応募、ありがとうございました。
今回当選しなかった方、とても申し訳なく思います。
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応援、宜しくお願いします。
ブログ開設１周年記念プレゼント企画に、ご応募いただき心から感謝しています。
本当にたくさんの方からの応募があり涙が出るほど嬉しかったです。
しかも皆様からの暖かいお言葉も添えられていて。。。
やっぱりブログを続けていて良かったな〜と実感してしまいました。
応募総数はなんと３５４２名！！
ってのは、まったくの嘘で(ーー;)２９名の方から応募をいただきました。
このブログを読んでる方の中には、自分のブログが無いという方もたくさんいました。
だからコメントしづらいと。。。
なので、私はプレゼント企画の応募はいつも「応募フォーム」を使っています。
これなら応募しやすいかと思って（*^_^*）
で。。。で。。。当選結果ですよね〜。気になるのは。。。
ん！？まだ、あみだくじ作ってない〜〜〜(ー_ー)!!
今回はちゃんと写真を撮ろうと思ってるので、明日でもいいですか？？？
明日の夜には発表したいと思います。
本当にたくさんの方からの応募があり涙が出るほど嬉しかったです。
しかも皆様からの暖かいお言葉も添えられていて。。。
やっぱりブログを続けていて良かったな〜と実感してしまいました。
応募総数はなんと３５４２名！！
ってのは、まったくの嘘で(ーー;)２９名の方から応募をいただきました。
このブログを読んでる方の中には、自分のブログが無いという方もたくさんいました。
だからコメントしづらいと。。。
なので、私はプレゼント企画の応募はいつも「応募フォーム」を使っています。
これなら応募しやすいかと思って（*^_^*）
で。。。で。。。当選結果ですよね〜。気になるのは。。。
ん！？まだ、あみだくじ作ってない〜〜〜(ー_ー)!!
今回はちゃんと写真を撮ろうと思ってるので、明日でもいいですか？？？
明日の夜には発表したいと思います。
先日、妹から結婚式の招待状が届きました。
中を見ただけでウルウル。。。姉ちゃん涙腺弱すぎです(T_T)
そりゃぁ、一番に返事をしたくて届いたその日に返事を出しました。
しかも電話までしちゃった（*^_^*）
っていうか、式の日を間違えて覚えてて。。。驚いちゃったから(ーー;)
ということで、結婚式の返事は我が家が一番乗りでした〜。
きっと今が一番忙しいであろう妹から３・４日前にメールが来ました。
「姉ちゃんが返事一番だったよ〜！嬉しいよ、ありがとう！！」と。
しかし。。。まだ返事をくれない人がいて、それが心配・不安なんだと言う。
しかも身内。。。(ー_ー)!!数名。。。
私は誰だか聞いてないから何とも言えなかったけど、身内なら真っ先に返事送ろうよ〜って思っちゃいました(^_^;)
ただでさえナーバスになってるこの時期、やはりそんな花嫁を影で支えていかなくちゃならないのは家族＆親戚でしょう。
私は、ちょっと出しゃばり過ぎて「姉ちゃん、そんなことは頼んでないからっ」って怒られるんだけど。。。
私と妹は、実は人間関係に対してかなり神経質です。
ホントすごいです。。。
特に妹は家族でも気を使っちゃうくらい。
だから結婚式の返事が来ないことに対して、すごい不安なんだと思う。
招待したら迷惑なのか。。。お祝いしたくないのか。。。
たぶん今、妹はそんなことを思って毎日を送ってるんだと思う。
何はともあれ、私は姉として心の底からお祝いしたいし、幸せになってもらいたい！
マリッジブルーなんて吹っ飛ばせ〜〜〜！！
って言いたいけど、こればかりは本人の問題か。。。(ーー;)
中を見ただけでウルウル。。。姉ちゃん涙腺弱すぎです(T_T)
そりゃぁ、一番に返事をしたくて届いたその日に返事を出しました。
しかも電話までしちゃった（*^_^*）
っていうか、式の日を間違えて覚えてて。。。驚いちゃったから(ーー;)
ということで、結婚式の返事は我が家が一番乗りでした〜。
きっと今が一番忙しいであろう妹から３・４日前にメールが来ました。
「姉ちゃんが返事一番だったよ〜！嬉しいよ、ありがとう！！」と。
しかし。。。まだ返事をくれない人がいて、それが心配・不安なんだと言う。
しかも身内。。。(ー_ー)!!数名。。。
私は誰だか聞いてないから何とも言えなかったけど、身内なら真っ先に返事送ろうよ〜って思っちゃいました(^_^;)
ただでさえナーバスになってるこの時期、やはりそんな花嫁を影で支えていかなくちゃならないのは家族＆親戚でしょう。
私は、ちょっと出しゃばり過ぎて「姉ちゃん、そんなことは頼んでないからっ」って怒られるんだけど。。。
私と妹は、実は人間関係に対してかなり神経質です。
ホントすごいです。。。
特に妹は家族でも気を使っちゃうくらい。
だから結婚式の返事が来ないことに対して、すごい不安なんだと思う。
招待したら迷惑なのか。。。お祝いしたくないのか。。。
たぶん今、妹はそんなことを思って毎日を送ってるんだと思う。
何はともあれ、私は姉として心の底からお祝いしたいし、幸せになってもらいたい！
マリッジブルーなんて吹っ飛ばせ〜〜〜！！
って言いたいけど、こればかりは本人の問題か。。。(ーー;)
長いタイトルですみません。。。(ーー;)
なんとこちらのブログを始めてもうすぐ１年です〜！！
感情の起伏が激しい私は何度もブログを閉鎖しよう。。。とか、いろいろ考えましたが、たくさんのお友達に支えられ。。。
もちろん家族に支えられここまで続けてこられることができました。
ありがとうございます。
そこで１周年を記念して久々のプレゼント企画をやっちゃいます〜!(^^)!
応募フォームはこちら→→→「応募してみる」
締め切りは今週の土曜日です。
発送は来週末くらいを予定しています。
宜しくお願いします〜（*^_^*）
なんとこちらのブログを始めてもうすぐ１年です〜！！
感情の起伏が激しい私は何度もブログを閉鎖しよう。。。とか、いろいろ考えましたが、たくさんのお友達に支えられ。。。
もちろん家族に支えられここまで続けてこられることができました。
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締め切りは今週の土曜日です。
発送は来週末くらいを予定しています。
宜しくお願いします〜（*^_^*）
今季最後のクロワッサン〜〜〜!(^^)!
廣瀬さんが教えてくれたバジル入りを試作しました。
最後の折り込みの時に生バジルも折り込みます。
ほんのりとバジルの風味がして美味しい〜〜〜。
ハムとチーズを挟んで食べると最高！！だと、思う。。。
こちらはぷちさん宅へお嫁入りしました〜。
すっかり手紙を入れ忘れ(;_;)素っ気無い贈り物に。。。
またメールしまーす♪
パン生地の上にクッキー生地が乗ると食べづらい。。。
なら、柔らかいチーズケーキのような生地なら。。。と、思い今日はチーズクリームドームです。
これなら柔らかくて食べやすい!(^^)!
コンビニとかで売ってる北欧パン（でしたっけ？）よりも味が濃厚〜。
このパンは、その他のパンと一緒にnamikoさんのお家にお嫁入りしました♪
メロンパンって食べる時にグラニュー糖がボロボロ落ちて食べにくいと思ったことがありませんか？
だから小さい子供に食べさせるのはちょっと。。。みたいな。
なのでグラニュー糖をつけずに焼いてみました。
クッキーがサクサクしていて、軽い食感で美味しいです。
でも。。。やっぱり子供が食べるとボロボロこぼれますね(;_;)
このパンはブログを通して仲良くなったkayoさんのお家にお嫁入りしました。
その他諸々入れて。。。
おやつに鈴カステラを作りました〜。
カステラの生地をたこ焼き機で焼くだけ!(^^)!
簡単で美味しいけど、焼くときは子供がいない方がいいなぁ。。。
子ナグ、何度もたこ焼き機に触れてるし(ーー;)
私的には。。。やはりたこ焼きの方が良かったかも〜。
webパン教室の授業が始まる頃に一度送られてきたビール酵母「デッセム」。
デッセムを起こさなければならないのだけど、見極めが難しくて失敗(;_;)
結局、第１回のお題ができずにいました。
３ヶ月が経ち３期生の私も生徒会に入ることができました。
するとちょうどデッセムを再度送ってくださるとのお知らせが！
そりゃ、すぐに飛びつきました。
だって、とっても悔しかったから。
本当に廣瀬さんや生徒会会長さんに感謝です。
で、デッセムを起こしたのですが。。。何日かは音沙汰なし。。。
使えるようになるまでにどのくらいかかるんだろう？
と、思いながら４日が過ぎ。。。
朝見てみると泡が沸々。。。さらに２日置きました。
すると更に沸々。
今が使い時！！って、酵母の声が聞こえてきました！
で、焼いたのがこの「田舎パン」
決してカンパーニュではなく、田舎パン。
かなりリッチな配合で生地を少し食べたら、美味しい〜。
すっごく味が濃いんです。
酵母が美味しいんだろうな〜。
余った生地でロールパンも作ってみました。
ふわふわな感じ、分かってもらえるでしょうか？
すっごい感動でした〜。
とってもとっても美味しいんです！！
分かる人には分かってもらえるかな。。。この感動（*^_^*）
まだ残ってるから、また焼こう〜！！
本当に嬉しかったです〜!(^^)!
最近、私の周りで自家製酵母パンを作る友達が増えてきて、みんな食パンを焼いていたので私も焼きたくなりました〜。
イチゴ酵母食パン１斤を２本〜!(^^)!
油脂や卵が入らないリーンな食パンだけど、天然酵母のおかげでもっちりもちもち♪
自家製酵母はいつも、この配合だけど、今度は少し副材料を入れてみようかな〜。
私的にはもう少し軽い方が好きなので。
これからもガンガン焼くぞ〜（*^_^*）
先月のパン教室で習ったメロンパンの応用です。
抹茶メロンパンのパン生地には甘納豆を入れました。
混ぜている間にかなり豆自体がつぶれてしまい、ちょっと残念(>_<)
お豆がゴロゴロと入っている感じがいんだけどな〜。
抹茶のクッキー生地と、ほんのり甘納豆の風味が良かったと思います。
チョコチップメロンパンは、いつもと一緒な感じ〜。
って、分かりづらい表現ですよね(^_^;)
パン生地はプレーンで何も入れていません。
美味しかったので満足です。
卵がいっぱいあるので、カステラを作りました（*^_^*）
煮切ったみりんを入れてしっとり感アップです！
底に敷く砂糖は、やっぱりざらめが良かったな〜。
次はざらめを使おうっと！
どうしてもレーズンとくるみのパンが食べたくなったのでノアレザンを焼きました!(^^)!
２５％ほどライ麦を入れて香ばしくしてます。
焼き立てをバクバク。。。親子３人で半分も食べちゃいました(ーー;)
クラストは薄くて食べやすいし、クラムはホワホワ・モチモチ。
やっぱ焼きたては、どこのパン屋さんのパンよりも美味しいです（*^_^*）
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