以前にも書きましたが、私は自分の餃子が一番好き！！
だって美味しいんだもん（笑）
今回はその日に食べる分と冷凍する分を作ってしまおうと思って、たくさん具を作ったのに。。。何を間違ったか、皮が５６枚しか無い(T_T)
結局、後日皮を買い足して包み、冷凍庫へ入れました。
今の時期、白菜が高いのでお義母さんにいただいたキャベツをたっぷり入れて、にらとたまねぎ、ねぎ、しいたけを入れました。
味付けはごま油、醤油、オイスターソース、胡椒、酒。
ニンニクは入れずショウガのみ。
これでもかっ！って、くらいにごま油を入れると、噛んだときに「じゅわっ」と「汁」が出てきます!(^^)!
若い頃は餃子３０個くらい平気で食べてたのに、最近は１０個も食べればお腹パンパン。
もっと食べたいのに。。。年取るって食欲にも出てくるんですね。
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