先日のシフォンケーキに引き続き、今回はイチゴシフォンを焼きました。
生のイチゴをピューレ状にして生地に混ぜ込みました。

が。。。焼いてみるとそれほどイチゴの香りがしなくて少し残念(>_<)
いろいろレシピを探してみるとイチゴジャムを入れたりリキュールを入れたりすると、もう少しイチゴの香りがしそうです。

家にカシスのジャムがあるから、これでシフォンケーキを焼いてみようかな。