ナグチンのリクエストで海老マヨ炒めを作りました〜。
やっぱり大きな海老で作るとプリプリで美味しいです!(^^)!
レシピというほどじゃないですが、私流の海老マヨ炒めの作り方を載せます。
材料
海老（大正海老とか大きめが美味しいです）
マヨネーズ
エバミルク（なければコンデースミルク、牛乳、生クリームでも大丈夫）
砂糖（コンデースミルクを使う場合は控えめに）
塩
胡椒
片栗粉
卵白
ニンニク・生姜・ねぎ
（全て目分量）
作り方
１ 海老は下処理して卵白・片栗粉を付けて揚げる
２ にんにく・生姜・ねぎはみじん切りして油で炒めておく
３ マヨネーズとエバミルク、砂糖・塩・胡椒を混ぜてソースを作る
少し甘目が美味しいかも〜
４ ３のソースに２の炒めた薬味を入れて味を整える
５ 揚げた海老を入れて、和えたら出来上がり〜。
海老マヨ炒めだけど、炒めるのは薬味だけです(ーー;)
作る人によって薬味を入れなかったり、いろいろなのですが、私はこのレシピが一番好きです!(^^)!超自己流〜。
材料が全て目分量なところが、かなり適当ってばれちゃいますね(^_^;)
≪この記事へのコメント≫
本日はあんなブログにお越し下さいまして
ありがとうございマスク！( ´艸｀)ｵｯﾄﾏｽｸ語が！（笑）
新参者ですが今後ともよろしくお願いしますね？
え〜っと･･･物静かな感じで様子を伺っていますが
そのうち弾けて迷惑掛けると思いますので
先に謝っておきます｡･ﾟ･(ﾉε`)･ﾟ･｡ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ（笑）
ひろりちゃまのところに贈り物してやらなきゃ
ならなくってＦＦ進みません。本当に迷惑な夫婦･･･
怒ε=( ﾒ｀ω´)/ ｺﾗ! 三ｷﾞｬｱｱ!!(；ﾟﾛﾟ)/会長ゴメン！
あぁ、ご新規さんのところで早速弾けちゃったよ･･･。
これからは愛妻（←ﾊﾞｶｯﾌﾟﾙ・笑）のサイト共々、
よろしくお願いします･･･ね？(´- `*)ｱﾊﾊ
ではお近づきのしるしに･･大好物の海老マヨを
ｲﾀﾀﾞｷﾏｽｸo(´○`)oξ ｱｧｰｰｰﾝ♪
ありがとうございマスク！( ´艸｀)ｵｯﾄﾏｽｸ語が！（笑）
新参者ですが今後ともよろしくお願いしますね？
え〜っと･･･物静かな感じで様子を伺っていますが
そのうち弾けて迷惑掛けると思いますので
先に謝っておきます｡･ﾟ･(ﾉε`)･ﾟ･｡ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ（笑）
ひろりちゃまのところに贈り物してやらなきゃ
ならなくってＦＦ進みません。本当に迷惑な夫婦･･･
怒ε=( ﾒ｀ω´)/ ｺﾗ! 三ｷﾞｬｱｱ!!(；ﾟﾛﾟ)/会長ゴメン！
あぁ、ご新規さんのところで早速弾けちゃったよ･･･。
これからは愛妻（←ﾊﾞｶｯﾌﾟﾙ・笑）のサイト共々、
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ではお近づきのしるしに･･大好物の海老マヨを
ｲﾀﾀﾞｷﾏｽｸo(´○`)oξ ｱｧｰｰｰﾝ♪
早速来ていただいて、とっても光栄でございマスク(^.^)/~~~
えぇ。。。かなり物静かで怖くなりました。。。
どんどん弾けちゃってください!(^^)!
またまた贈り物ですか〜♪
ん〜、うらやましいぞ。。。ひろりさん。
私もカッパカッパしてこようかな〜。
のちほど、maoさんのブログにも遊びに行きまーす♪
こちらこそ、宜しくお願いします（*^_^*）
えぇ。。。かなり物静かで怖くなりました。。。
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2006/08/26(土) 11:15:23 | 料理レシピ紹介サイト：ブログでCookin'!
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