以前にも書きましたが、私は自分の餃子が一番好き！！
だって美味しいんだもん（笑）
今回はその日に食べる分と冷凍する分を作ってしまおうと思って、たくさん具を作ったのに。。。何を間違ったか、皮が５６枚しか無い(T_T)
結局、後日皮を買い足して包み、冷凍庫へ入れました。
今の時期、白菜が高いのでお義母さんにいただいたキャベツをたっぷり入れて、にらとたまねぎ、ねぎ、しいたけを入れました。
味付けはごま油、醤油、オイスターソース、胡椒、酒。
ニンニクは入れずショウガのみ。
これでもかっ！って、くらいにごま油を入れると、噛んだときに「じゅわっ」と「汁」が出てきます!(^^)!
若い頃は餃子３０個くらい平気で食べてたのに、最近は１０個も食べればお腹パンパン。
もっと食べたいのに。。。年取るって食欲にも出てくるんですね。
≪この記事へのコメント≫
saeさん、こんにちは♪
体調はいかがですか？
私も、自分の餃子大好き（笑）
我が家も餃子を作る時は、ニンニクを入れずたっぷりの生姜を入れますよ♪そして、大量に作って冷凍しちゃいます。
saeさんのご実家は、中華料理屋さんでしたよね。
うちは父が学生時代中華料理屋でずっとバイトをしていて、父→母→私に味が伝わりました。
あぁぁ、餃子食べたくなってきた（笑）
体調はいかがですか？
私も、自分の餃子大好き（笑）
我が家も餃子を作る時は、ニンニクを入れずたっぷりの生姜を入れますよ♪そして、大量に作って冷凍しちゃいます。
saeさんのご実家は、中華料理屋さんでしたよね。
うちは父が学生時代中華料理屋でずっとバイトをしていて、父→母→私に味が伝わりました。
あぁぁ、餃子食べたくなってきた（笑）
めぐりんも食べたくなってきた〜。
それにしてもたくさんつくったね。
前は、皮を手づくりしたものだけど、最近はこの暑さにダメね＞o＜
saeさんから、オイスターソースを使うことも教わったよ＾o＾ｖ
ほんとにおいしいよ〜。
お父さんのお店にも一緒に行きたいわ。
それにしてもたくさんつくったね。
前は、皮を手づくりしたものだけど、最近はこの暑さにダメね＞o＜
saeさんから、オイスターソースを使うことも教わったよ＾o＾ｖ
ほんとにおいしいよ〜。
お父さんのお店にも一緒に行きたいわ。
餃子は最近もっぱら、らーめん屋さんで
食べてるなぁ(~_~;)
最近ほんっと作ってない！
なんだか、とっても可愛らしい餃子だね。
オイスターソース入れると美味しいのね！
入れたこと無いよ。
今度ギョーザ作るとき、ｓａｅさん式で
やらせていただきます!!
食べてるなぁ(~_~;)
最近ほんっと作ってない！
なんだか、とっても可愛らしい餃子だね。
オイスターソース入れると美味しいのね！
入れたこと無いよ。
今度ギョーザ作るとき、ｓａｅさん式で
やらせていただきます!!
こんにちは（*^_^*）
体調はかなり良いです。だって餃子が食べたくなっちゃうくらいだから（笑）
やっぱり大量に作って冷凍ですよね〜。
そしたらお昼ご飯にもパパッと餃子を焼けばいいだけだし。
生姜たっぷりって美味しくて、さっぱりするからバクバクいけちゃいますね。
Licaさんのお父様も中華料理店で働いていたことがあるんですね。
でも！！でも！！うちは、父の餃子より自分の餃子の方が美味しいです（笑）
体調はかなり良いです。だって餃子が食べたくなっちゃうくらいだから（笑）
やっぱり大量に作って冷凍ですよね〜。
そしたらお昼ご飯にもパパッと餃子を焼けばいいだけだし。
生姜たっぷりって美味しくて、さっぱりするからバクバクいけちゃいますね。
Licaさんのお父様も中華料理店で働いていたことがあるんですね。
でも！！でも！！うちは、父の餃子より自分の餃子の方が美味しいです（笑）
今の時期、皮からは無理ね(T_T)
面倒くさいよね。。。
あの時の餃子は美味しかったよね。
みんなで食べると一段と美味しくなるし。
ごま油の量とオイスターソースは、私流の餃子の秘訣。
お店にも一緒に行こうね〜。
面倒くさいよね。。。
あの時の餃子は美味しかったよね。
みんなで食べると一段と美味しくなるし。
ごま油の量とオイスターソースは、私流の餃子の秘訣。
お店にも一緒に行こうね〜。
餃子って野菜を切るところから、包むまで結構面倒くさいもんね。。。
よほど食べたい！と、思わないと作らないかも。
オイスターソースはコクが出て美味しくなるよ。
ぜひぜひ試してみてね。
今度、一緒に作れたらいいね〜。
よほど食べたい！と、思わないと作らないかも。
オイスターソースはコクが出て美味しくなるよ。
ぜひぜひ試してみてね。
今度、一緒に作れたらいいね〜。
saeちゃん 毎日暑いけど ばててない?
ちゃんと食べられてるかな?
妊婦さんは栄養とらなくちゃね!!
餃子 すごく美味しそうだよぉ〜
今の時間すっごくおなかがなるぅ(笑)
お家で作る餃子ってほんと美味しいよね^^
ひろりも大好き!でも皮は市販品(笑)
saeちゃんのはきっと美味しいんだろうね。
ちゃんと食べられてるかな?
妊婦さんは栄養とらなくちゃね!!
餃子 すごく美味しそうだよぉ〜
今の時間すっごくおなかがなるぅ(笑)
お家で作る餃子ってほんと美味しいよね^^
ひろりも大好き!でも皮は市販品(笑)
saeちゃんのはきっと美味しいんだろうね。
2006/08/01(火) 11:19:10 | URL | ひろり #-[ 編集]
お久しぶりです！！
最近、忙しそうですが。。。元気ですか？
こちらは涼しい日が続いていて過ごしやすいです。
といっても、体温高いので中からジワジワ暑いのですが(^_^;)
やっぱり手作りが一番美味しいですよね。
ちょっと面倒くさいけど、食べた時に後悔したくないから頑張っちゃう!(^^)!
皮まで手作りする時は、相当気合が入ってるときですよ〜。
いつもは買ってきちゃいます。
最近、忙しそうですが。。。元気ですか？
こちらは涼しい日が続いていて過ごしやすいです。
といっても、体温高いので中からジワジワ暑いのですが(^_^;)
やっぱり手作りが一番美味しいですよね。
ちょっと面倒くさいけど、食べた時に後悔したくないから頑張っちゃう!(^^)!
皮まで手作りする時は、相当気合が入ってるときですよ〜。
いつもは買ってきちゃいます。
私も相当気合が入ると
皮まで作るよ。
で、最初の餃子はすい餃子で。
次は焼き餃子で。
もちろん冷凍もします！
saeちゃまの餃子とてもおいしそうです。
暑いから大事にしてね。
皮まで作るよ。
で、最初の餃子はすい餃子で。
次は焼き餃子で。
もちろん冷凍もします！
saeちゃまの餃子とてもおいしそうです。
暑いから大事にしてね。
2006/08/02(水) 16:00:49 | URL | ぷち #4kI1SnbY[ 編集]
お返事が遅くなってすいません。
作りたての（皮も）餃子は水餃子が美味しいですよね。
つるん！とした食感が好きです。
本当に暑い日が続きますね。。。
家の中がサウナのようです(T_T)
作りたての（皮も）餃子は水餃子が美味しいですよね。
つるん！とした食感が好きです。
本当に暑い日が続きますね。。。
家の中がサウナのようです(T_T)
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